Los mejores menús y las mejores condiciones para las mejores ocasiones.
MENU 1
Mil hojas de bacalao sobre escalibada.
Brocheta de vieira y rape.
Sorbete al gusto.
Tournedó Rossini.
Capricho del Chef.
Tarta Nupcial.
61.00€
MENU 2
Tarrina de foie con melón macerado.
Brocheta de vieira y rape.
Sorbete Marc de cava.
Escalopines de ternera al vino de Oporto.
Biscuit glacé.
Tarta Nupcial.
64.00€
MENU 3
Crema de bogavante con caviar de trucha.
Merluza pochada en su jugo con almejas.
Sorbete al gusto.
Solomillo a la crema de ceps.
Tiramisú con fresas silvestres.
Tarta Nupcial.
54.00€
MENU 4
Pastel de rape.
Langostinos de Vinaròs.
Sorbete al gusto.
Ternasco al estilo Maestrat.
Helado con nueces de Macadamia.
Tarta Nupcial.
66.00€
MENU 5
bogavante dos salsas.
Creps de langostinos.
Sorbete al gusto.
Taco de cordero asado.
Trilogía de chocolate con crema de naranja.
Tarta Nupcial.
69.00€
MENU 6
Pastel de rape con compota de tomate.
bogavante dos salsas con lasgostinos.
Lubina al horno con tomate concasé.
Sorbete al gusto.
Tournedó Rossini.
Piña glaseada.
Tarta Nupcial.
87.00€
MENU 7
bogavante dos salsas.
Creps de langostinos.
Sorbete al gusto.
Pierna de lechal al estilo Maestrat.
Trilogía de chocolate con crema de naranja.
Tarta Nupcial.
78.00€
MENU 8
Pastel de rape con compota de tomate.
Langostinos de Vinaròs.
bogavante dos salsas.
Sorbete Marc de cava.
Ternasco al estilo Maestrat.
Helado de nueces de Macadamia.
Tarta Nupcial.
95.00€
MENU 9
Rollito de salmón relleno de cangrejo.
bogavante dos salsas con langostinos.
Medallón de rape a la crema de azafrán.
Sorbete al gusto.
Paletilla de lechal estilo Maestrat.
Helado de nueces de Macadamia.
Tarta Nupcial.
98.00€
MENU 10
Crema de bogavante con caviar de trucha.
Medallón de rape a la crema.
Sorbete al gusto.
Taco de cordero asado con habitas baby y ajos tiernos.
Trilogía de chocolate con crema de naranja.
Tarta Nupcial.
52.00€
MENU 11
Rollito de salmón relleno de cangrejo.
Medallón de rape a la crema de azafrán.
Sorbete al gusto.
Solomillo a la crema de ceps.
Capricho del Chef.
tarta Nupcial.
55.00€
MENU 12
Pastel de rape con compota de tomate.
bogavante dos salsas.
Sorbete al gusto.
Lubina al horno con tomate concasé.
Trilogía de chocolate con crema de naranja.
Tarta Nupcial.
67.00€
MENU 13
bogavante dos salsas.
Creps de langostinos.
Sorbete al gusto.
Faisán relleno.
Trilogía de chocolate con crema de naranja.
Tarta Nupcial.
71.00€
MENU 14
Milhojas de bacalao con escalibada.
Medallón de rape a la crema de azafrán.
Sorbete al gusto.
Paletilla de cabrito al estilo Maestrat.
Capricho del chef.
Tarta Nupcial.
73.00€
MENU 15
bogavante dos salsas.
Creps de langostinos.
Sorbbete al gusto.
Tournedó Rossini.
Trilogía de chocolate con crema de naranja.
Tarta Nupcial.
72.00€
MENU 16
Crema de bogavante con caviar de trucha.
bogavante dos salsas.
Lubina al horno con tomate concasé.
Sorbete Marc de cava.
Escalopines de ternera al vino de Oporto.
Nueces caramelizadas con crema inglesa.
Tarta Nupcial.
79.00€
MENU 17
Milhojas de bacalao sobre escalibada.
bogavante dos salsas con langostinos.
Sorbete Marc de cava.
Paletilla de cabrito estilo Maestrat.
Capricho del chef.
Tarta Nupcial.
